För första gången i hela mitt liv (bortsett från groggar på krogen då jag inte vet vad dom blandar i) så har jag druckit något annat än Pepsi Max. I "läskedrycks"-väg alltså. Anorexin har satt sina spår i månt och mycket men det ska jag inte gå in på nu utan jag vill bara säga att jag har hittat en ny favvo. Den var, tro det eller ej - skitgod! Denna kommer helt klart att varvas med min älskade Pepsi i fortsättningen. Mumma!

Mja jag fick minsann också en Alla hjärtans dag present. En väldigt oväntad sådan, men presenter är alltid bäst när man inte förväntar sig något, eller hur? Ska bli riktigt spännande att smaka denna. Jag som älskar Fun Light! Föll direkt för den rosa fina påsen den var i och att dessutom själva saften är rosa är ju helt underbart. Berättar sen vad jag tyckte om smaken. Tusen tack Fun Light!

Jag DÖÖÖR! Hur god såg inte denna kaka/paj/whatever ut?! Jag hatar egentligen bakverk, fika och likaså paj. Men choklad är ju det bästa som finns så denna MÅSTE vara god. Tur jag har en fet godispåse bredvid mig annars hade jag nog börjat tugga på dataskärmen.

Aaah det vattnas nästan i käften. Recept och bilder finns här <--

Jag är ett stort fan av Ahlgrens bilar (ok, godis öht) men jag har bara testat originalet. Nu finns det väl en massa olika sorter? Såg bl a sura bilar när jag var på Ica sist. Måste testa! Men iallafall, nu i Februari så släpps det ännu en ny sort - SALT LAKRITS! Mmmm.. hoppas dom bjuder på en smakorgasm!

Vilka (ätbara) bilar är eran favvo?

Detta är min andra specialité. Sjukt goda! Tyvärr är jag numer allergisk mot nötter..

Sandras Snickerskakor
2 dl ljus sirap
1 dl socker
1 burk jordnötskrokant
1 liter cornflakes
1 dl cocos
1 tsk vaniljsocker

Smält allt på svag värme i en kastrull och rör ihop. Bred ut smeten på smörpapper så tunt som möjligt (ca 0,5 cm). Smält 250 g ljus blockchoklad (sätt vatten i en kastrull och lägg en djuptallrik över där du sätter chokladen). Bred chokladen över kakan och låt svalna. Skär kakan i bitar och låt stelna. Voilá!

Flera stycken har bett mig lägga upp receptet på Farmors Chokladmuffins (min specialité) igen, så here we go.. Receptet på Snickerskakorna kommer också senare.

Farmors Muffins med chokladfyllning (ca 20st)
2 ägg
2 1/2 dl socker
1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
100 g smält smör eller margarin

Fyllning
100 g smör eller margarin
2 tsk vetemjöl
4 msk socker
4 tsk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde

Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker.
Rör sist ner det smälta smöret och skeda ner den smälta smeten i formarna (aluminium eller dubbla pappers).

Grädda mitt i ugnen på 175° - ca 15 min eller tills smeten börjat sjunka.
Ta ut dom och tryck med tummen eller en tesked så att det blir en liten grop i mitten.

Fyllningen:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakao och rör till en jämn smet.
Häll i mjölk och grädde och koka ihop tills det tjocknar (ca 5 min).

Låt fyllningen svalna! Fyll sedan chokladformarna med röran och sätt dom i frysen.
Serveras halvtinade! INTE varma.